ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕູ້ເຢັນແລະຕູ້ແຊ່ເຢັນຂອງທ່ານ

ການເກັບຮັກສາອາຫານໄວ້ເຢັນຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າ ແລະ ສົດຊື່ນຂຶ້ນ.ການຍຶດຕິດກັບອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນທີ່ເຫມາະສົມສາມາດຊ່ວຍທ່ານຫຼີກເວັ້ນພະຍາດທີ່ອາດເກີດຈາກອາຫານ, ເຊັ່ນກັນ.

ຕູ້ເຢັນແມ່ນສິ່ງມະຫັດສະຈັນຂອງການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ.ໃນອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນທີ່ເຫມາະສົມ, ເຄື່ອງໃຊ້ສາມາດຮັກສາອາຫານເຢັນແລະປອດໄພທີ່ຈະກິນເປັນເວລາຫຼາຍມື້ຫຼືຫຼາຍອາທິດໂດຍການຊ້າລົງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.ອີກທາງເລືອກໜຶ່ງ, ຕູ້ແຊ່ເຢັນສາມາດຮັກສາອາຫານໃຫ້ສົດ ແລະ ຂັດຂວາງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເລຍເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ - ຫຼືບາງຄັ້ງກໍ່ບໍ່ມີກຳນົດ.

ເມື່ອອຸນຫະພູມອາຫານເລີ່ມຂຶ້ນເໜືອຈຸດໃດໜຶ່ງ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເລີ່ມທະວີຄູນຂຶ້ນເລື້ອຍໆ.ບໍ່ແມ່ນທຸກໆເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນບໍ່ດີ - ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທຸກອັນແມ່ນດີ.ສໍາລັບທັງຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຂອງທ່ານແລະເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານ, ທ່ານຄວນຈະສະຫລາດທີ່ຈະຮັກສາຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານເຢັນໃນອຸນຫະພູມທີ່ແນະນໍາແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາການບໍາລຸງຮັກສາຕູ້ເຢັນທີ່ດີ.

ຕູ້ເຢັນຄວນມີອຸນຫະພູມແນວໃດ?

ໄດ້ອົງການອາຫານ ແລະຢາສະຫະລັດ (FDA)ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮັກສາອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ຫຼືຕ່ໍາກວ່າ 40 ° F ແລະອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ຫຼືຕ່ໍາກວ່າ 0 ° F.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວຕ່ໍາ.ຕັ້ງໃຈຢູ່ລະຫວ່າງ 35° ແລະ 38°F (ຫຼື 1.7 ຫາ 3.3°C).ຊ່ວງອຸນຫະພູມນີ້ແມ່ນໃກ້ເທົ່າທີ່ເຈົ້າສາມາດເຂົ້າໄປເຢັນໄດ້ໂດຍບໍ່ເຢັນຈົນອາຫານຂອງເຈົ້າຈະແຊ່ແຂງ.ມັນຍັງໃກ້ຊິດເທົ່າທີ່ອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນຄວນຈະຮອດເກນ 40 ອົງສາ F, ໃນເວລານັ້ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເລີ່ມທະວີຄູນຢ່າງໄວວາ.

ອຸນຫະພູມສູງກວ່າເຂດ 35° ຫາ 38°F ອາດຈະສູງເກີນໄປ, ໂດຍສະເພາະຖ້າເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າບໍ່ຖືກຕ້ອງ.ອາຫານຂອງເຈົ້າອາດຈະເສື່ອມໄດ້ໄວ, ແລະເຈົ້າສາມາດຕັ້ງຕົວເອງໃຫ້ກັບບັນຫາກະເພາະອາຫານທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ Salmonella ແລະE. coli.

ຕູ້ແຊ່ເຢັນຄວນມີອຸນຫະພູມແນວໃດ?

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມັນຈະເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາຕູ້ແຊ່ເຢັນໃຫ້ໃກ້ກັບ 0°F ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຍົກເວັ້ນເວລາທີ່ເຈົ້າຈະເພີ່ມອາຫານໃໝ່ໆຫຼາຍອັນທີ່ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ.freezers ບາງມີທາງເລືອກສໍາລັບການ freeze flash ໄດ້, ເຊິ່ງຈະຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຂອງ freezer ໄດ້ 24 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ freezer ບາດແຜຈາກການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ.ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມ freezer ດ້ວຍຕົນເອງສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ຢ່າລືມປ່ຽນມັນຄືນ.ການເກັບຮັກສາຕູ້ແຊ່ເຢັນຂອງທ່ານໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ໃບເກັບເງິນຄ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະລົດຊາດ.ຖ້າຕູ້ແຊ່ແຂງມີນ້ຳກ້ອນທີ່ສ້າງຂຶ້ນຫຼາຍ, ນັ້ນເປັນສັນຍານທີ່ແນ່ນອນວ່າອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າເຢັນເກີນໄປ.

ເບິ່ງຕາຕະລາງອຸນຫະພູມຂອງພວກເຮົາສໍາລັບຄູ່ມືທີ່ສາມາດພິມໄດ້ທີ່ທ່ານສາມາດ hang ສຸດຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ.

ວິທີການວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ

ຂໍອະໄພ, ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນຕູ້ເຢັນທັງໝົດແມ່ນຖືກຕ້ອງ.ທ່ານອາດຈະໃຫ້ຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານຕັ້ງໄວ້ທີ່ 37°F, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວມັນຮັກສາອຸນຫະພູມປະມານ 33°F ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ 41°F.ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກທີ່ຕູ້ເຢັນທີ່ຈະເປັນສອງສາມອົງສາຈາກເຄື່ອງຫມາຍທີ່ທ່ານຕັ້ງໄວ້.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ບາງຕູ້ເຢັນບໍ່ສະແດງອຸນຫະພູມເລີຍ.ພວກເຂົາໃຫ້ທ່ານປັບອຸນຫະພູມໃນຕູ້ເຢັນໃນລະດັບ 1 ຫາ 5, ດ້ວຍ 5 ເປັນທາງເລືອກທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ສຸດ.ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຮູ້ວ່າຈຸດສໍາຄັນເຫຼົ່ານັ້ນແປເປັນອົງສາທີ່ແທ້ຈິງ.

ທ່ານສາມາດຊື້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ແພງແບບບໍ່ເສຍຄ່າທາງອອນລາຍ ຫຼືຢູ່ຮ້ານໃດກໍ່ໄດ້.ເອົາເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃສ່ຕູ້ເຢັນ ຫຼືຕູ້ແຊ່ແຂງ ແລະປະໄວ້ 20 ນາທີ.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວດເບິ່ງການອ່ານ.ທ່ານຢູ່ໃກ້ກັບອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫນຶ່ງທີ່ແນະນໍາ?

ຖ້າບໍ່ແມ່ນ, ປັບອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນໃຫ້ເໝາະສົມເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມຢູ່ໃນເຂດປອດໄພລະຫວ່າງ 35° ແລະ 38°F ໂດຍໃຊ້ແຜງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງຕູ້ເຢັນ.ທ່ານສາມາດເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຂອງທ່ານ, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ອຸນຫະພູມໃກ້ຄຽງກັບ 0 ° F ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ວິທີການຮັກສາຕູ້ເຢັນແລະຕູ້ແຊ່ເຢັນຂອງທ່ານ?

ຖ້າເຈົ້າພົບວ່າອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າມີເຄື່ອງໝາຍ 40°F ຫຼືຕູ້ແຊ່ເຢັນຂອງເຈົ້າອຸ່ນເກີນໄປ ເຖິງວ່າຈະມີການຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມທີ່ປັບແລ້ວຂອງເຈົ້າ, ເຈົ້າສາມາດເຮັດສອງສາມຂັ້ນຕອນເພື່ອຊ່ວຍຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມ.

1.ໃຫ້ອາຫານເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນ.

ຖ້ວຍຮ້ອນຂອງແກງທີ່ເຫຼືອຫຼືໄກ່ roast ສາມາດເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍໃນຕູ້ເຢັນຫຼື freezer ຂອງທ່ານໄດ້ໄວ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕໄວຂອງແບັກທີເລຍ.ເພື່ອປົກປ້ອງທຸກຢ່າງພາຍໃນ, ໃຫ້ອາຫານເຢັນເລັກນ້ອຍ (ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງ - ຈະໃຊ້ເວລາດົນເກີນໄປ) ກ່ອນທີ່ຈະກວມເອົາ ແລະເກັບຮັກສາ.

2.ກວດເບິ່ງປະທັບຕາປະຕູ.

ຝາອັດປາກຂຸມອ້ອມຮອບປະຕູຕູ້ເຢັນຮັກສາຄວາມເຢັນໃນແລະອຸນຫະພູມທີ່ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ.ຖ້າມີການຮົ່ວໄຫຼຢູ່ໃນປະເກັນດັ່ງກ່າວ, ອາກາດເຢັນຂອງເຈົ້າອາດຈະຫນີໄປ.ນັ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນໄດ້ຍາກຂຶ້ນ (ແລະໃຊ້ໄຟຟ້າຫຼາຍຂຶ້ນ, ຊຸກຍູ້ໃບບິນຄ່າໄຟຟ້າປະຈໍາເດືອນຂອງທ່ານ).

3.ຢຸດເຊົາການເປີດປະຕູຫຼາຍ.

ທຸກໆຄັ້ງທີ່ເຈົ້າເປີດປະຕູຕູ້ເຢັນ, ເຈົ້າປ່ອຍອາກາດເຢັນອອກ ແລະ ອາກາດຮ້ອນໆເຂົ້າມາ, ຕ້ານທານກັບຄວາມລໍ້ໃຈໃຫ້ຢືນຢູ່ຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າເມື່ອເຈົ້າຫິວ, ຊອກຫາອາຫານທີ່ຈະປິ່ນປົວຄວາມຢາກຂອງເຈົ້າ.ແທນທີ່ຈະ, ເອົາສິ່ງທີ່ທ່ານມາເພື່ອ, ແລະປິດປະຕູຢ່າງໄວວາ.

4.ຮັກສາຕູ້ເຢັນແລະຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຕັມ.

ຕູ້ເຢັນເຕັມແມ່ນຕູ້ເຢັນທີ່ມີຄວາມສຸກ.ດຽວກັນນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງສໍາລັບ freezer ຂອງທ່ານ.ອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນສາມາດເຢັນໄດ້ດົນກວ່າ ແລະຮັກສາອາຫານໃຫ້ເຢັນໄດ້ດີທີ່ສຸດ ຖ້າຊັ້ນວາງແລະລິ້ນຊັກສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຕັມ.ພຽງ​ແຕ່​ໃຫ້​ແນ່​ໃຈວ່​າ​ທ່ານ​ບໍ່​ເກີນ​ຊ່ອງ​ແລະ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ການ​ໄຫຼ​ຂອງ​ອາ​ກາດ​.ນັ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງອາກາດເຢັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ.ໂດຍວິທີທາງການ, ປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 20 ເປີເຊັນຂອງພື້ນທີ່ເປີດ.(ອົງການຕູ້ເຢັນເລັກນ້ອຍສາມາດຊ່ວຍໃນເລື່ອງນັ້ນໄດ້ເຊັ່ນກັນ.)