ຕູ້ເຢັນແມ່ນຂະບວນການສ້າງເງື່ອນໄຂຄວາມເຢັນໂດຍການເອົາຄວາມຮ້ອນອອກ.ມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເກັບຮັກສາອາຫານແລະສິ່ງຂອງທີ່ເສຍຫາຍອື່ນໆ, ປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ.ມັນເຮັດວຽກເນື່ອງຈາກວ່າການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແມ່ນຊ້າລົງໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.
ວິທີການຮັກສາອາຫານໂດຍການເຮັດຄວາມເຢັນໄດ້ປະມານຫລາຍພັນປີ, ແຕ່ຕູ້ເຢັນທີ່ທັນສະໄຫມເປັນສິ່ງປະດິດທີ່ຜ່ານມາ.ໃນມື້ນີ້, ຄວາມຕ້ອງການເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແລະເຄື່ອງປັບອາກາດເປັນຕົວແທນຂອງເກືອບ 20 ເປີເຊັນຂອງການບໍລິໂພກພະລັງງານໃນທົ່ວໂລກ, ອີງຕາມບົດຄວາມ 2015 ໃນວາລະສານສາກົນຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ.
ປະຫວັດສາດ
ຊາວຈີນໄດ້ຕັດແລະເກັບຮັກສາກ້ອນປະມານ 1000 BC, ແລະ 500 ປີຕໍ່ມາ, ຊາວອີຍິບແລະຊາວອິນເດຍໄດ້ຮຽນຮູ້ການປະຖິ້ມຫມໍ້ດິນເຜົາໃນເວລາກາງຄືນທີ່ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາກ້ອນ, ອີງຕາມບໍລິສັດ Keep It Cool, ບໍລິສັດເຮັດຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຢັນທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Lake Park, Florida.ພົນລະເຮືອນອື່ນໆ, ເຊັ່ນຊາວກຣີກ, ຊາວໂລມັນແລະຊາວເຮັບເຣີ, ໄດ້ເກັບຮັກສາຫິມະໄວ້ໃນຂຸມແລະປົກຄຸມພວກມັນດ້ວຍວັດສະດຸ insulating ຕ່າງໆ, ອີງຕາມວາລະສານປະຫວັດສາດ.ໃນສະຖານທີ່ຕ່າງໆໃນເອີຣົບໃນລະຫວ່າງສະຕະວັດທີ 17, ເກືອທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາໄດ້ຖືກພົບເຫັນເພື່ອສ້າງເງື່ອນໄຂຄວາມເຢັນແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງກ້ອນ.ໃນສະຕະວັດທີ 18, ຊາວເອີຣົບໄດ້ເກັບນ້ໍາກ້ອນໃນລະດູຫນາວ, ເກືອມັນ, ຫໍ່ມັນຢູ່ໃນ flannel, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃຕ້ດິນບ່ອນທີ່ມັນເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ.ນ້ຳກ້ອນຖືກສົ່ງໄປບ່ອນອື່ນທົ່ວໂລກ, ອີງຕາມບົດຄວາມປີ 2004 ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານຂອງສະມາຄົມເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ, ແລະເຄື່ອງປັບອາກາດອາເມຣິກາ (ASHRAE).
ຄວາມເຢັນແບບລະເຫີຍ
ແນວຄວາມຄິດຂອງການເຮັດຄວາມເຢັນກົນຈັກໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນເວລາທີ່ William Cullen, ທ່ານຫມໍ Scottish, ສັງເກດເຫັນວ່າການລະເຫີຍມີຜົນກະທົບຄວາມເຢັນໃນ 1720s.ລາວໄດ້ສະແດງແນວຄວາມຄິດຂອງລາວໃນປີ 1748 ໂດຍການລະເຫີຍຂອງ ethyl ether ໃນສູນຍາກາດ, ອີງຕາມບໍລິສັດ Peak Mechanical Partnership, ບໍລິສັດທໍ່ນ້ໍາແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Saskatoon, Saskatchewan.
Oliver Evans, ນັກປະດິດຊາວອາເມຣິກັນ, ໄດ້ອອກແບບແຕ່ບໍ່ໄດ້ສ້າງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ໃຊ້ vapor ແທນຂອງແຫຼວ ໃນປີ 1805. ໃນປີ 1820, ນັກວິທະຍາສາດອັງກິດ Michael Faraday ໄດ້ໃຊ້ແອມໂມເນຍແຫຼວເພື່ອເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຢັນ.Jacob Perkins, ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກກັບ Evans, ໄດ້ຮັບສິດທິບັດສໍາລັບວົງຈອນການບີບອັດ vaporcompression ໂດຍໃຊ້ແອມໂມເນຍຂອງແຫຼວໃນປີ 1835, ອີງຕາມປະຫວັດສາດຂອງຕູ້ເຢັນ.ສໍາລັບສິ່ງນັ້ນ, ບາງຄັ້ງລາວຖືກເອີ້ນວ່າ "ພໍ່ຂອງຕູ້ເຢັນ." John Gorrie, ທ່ານຫມໍອາເມລິກາ, ຍັງໄດ້ສ້າງເຄື່ອງຈັກທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການອອກແບບຂອງ Evans ໃນປີ 1842. Gorrie ໄດ້ໃຊ້ຕູ້ເຢັນຂອງລາວ, ເຊິ່ງສ້າງກ້ອນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໄຂ້ເຫຼືອງ. ຢູ່ໃນໂຮງໝໍ Florida.Gorrie ໄດ້ຮັບສິດທິບັດຄັ້ງທໍາອິດຂອງສະຫະລັດສໍາລັບວິທີການສ້າງກ້ອນຫີນທຽມຂອງລາວໃນປີ 1851.
ນັກປະດິດອື່ນໆໃນທົ່ວໂລກໄດ້ສືບຕໍ່ພັດທະນາໃຫມ່ແລະປັບປຸງເຕັກນິກທີ່ມີຢູ່ແລ້ວສໍາລັບເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ, ອີງຕາມ Peak Mechanical, ລວມທັງ:
Ferdinand Carré, ນັກວິສະວະກອນຊາວຝຣັ່ງ, ໄດ້ພັດທະນາຕູ້ເຢັນທີ່ໃຊ້ສານປະສົມທີ່ມີອາໂມເນຍແລະນ້ໍາໃນປີ 1859.
Carl von Linde, ນັກວິທະຍາສາດເຍຍລະມັນ, ໄດ້ປະດິດເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ compressor ແບບເຄື່ອນທີ່ໂດຍໃຊ້ methyl ether ໃນປີ 1873, ແລະໃນປີ 1876 ໄດ້ປ່ຽນເປັນແອມໂມເນຍ.ໃນ 1894, Linde ຍັງໄດ້ພັດທະນາວິທີການໃຫມ່ສໍາລັບການ liquefying ອາກາດຂະຫນາດໃຫຍ່.
1899, Albert T. Marshall, ນັກປະດິດຊາວອາເມລິກາ, ໄດ້ສິດທິບັດຕູ້ເຢັນກົນຈັກທໍາອິດ.
Albert Einstein ນັກຟິຊິກສາດທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ຈົດສິດທິບັດຕູ້ເຢັນໃນປີ 1930 ດ້ວຍຄວາມຄິດທີ່ຈະສ້າງຕູ້ເຢັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ມີຊິ້ນສ່ວນເຄື່ອນທີ່ແລະບໍ່ອີງໃສ່ໄຟຟ້າ.
ຄວາມນິຍົມຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທາງດ້ານການຄ້າເພີ່ມຂຶ້ນໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19 ເນື່ອງຈາກໂຮງງານຜະລິດເບຍ, ອີງຕາມການ Peak Mechanical, ບ່ອນທີ່ຕູ້ເຢັນທໍາອິດໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງຢູ່ໂຮງງານຜະລິດເບຍໃນ Brooklyn, New York, ໃນປີ 1870. ມາຮອດສະຕະວັດທີ, ເກືອບທັງຫມົດ breweries. ມີຕູ້ເຢັນ.
ອຸດສາຫະກໍາການຫຸ້ມຫໍ່ຊີ້ນປະຕິບັດຕາມດ້ວຍຕູ້ເຢັນທໍາອິດທີ່ນໍາສະເຫນີໃນ Chicago ໃນປີ 1900, ອີງຕາມວາລະສານປະຫວັດສາດ, ແລະເກືອບ 15 ປີຕໍ່ມາ, ໂຮງງານຫຸ້ມຫໍ່ຊີ້ນເກືອບທັງຫມົດໄດ້ໃຊ້ຕູ້ເຢັນ. ຕູ້ເຢັນຖືກຖືວ່າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນເຮືອນໃນຊຸມປີ 1920, ແລະຫຼາຍກວ່າ 90 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງເຮືອນອາເມລິກາ. ມີຕູ້ເຢັນ.
ໃນມື້ນີ້, ເກືອບທັງຫມົດເຮືອນໃນສະຫະລັດ - 99 ສ່ວນຮ້ອຍ - ມີຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຕູ້ເຢັນ, ແລະປະມານ 26 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງເຮືອນໃນສະຫະລັດມີຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງ, ອີງຕາມການລາຍງານ 2009 ຂອງກະຊວງພະລັງງານສະຫະລັດ.
ເວລາປະກາດ: ກໍລະກົດ-04-2022